Buntes Geschnetzeltes

Name: Buntes Geschnetzeltes
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 5 Bl frischer Basilikum; 200 ml Hühnerbouillon; 2 Stk Knoblauchzehen; 100 g Mais; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Paprikapulver; 4 Stk Peperoni; 500 g Pouletfleisch; 100 ml Rahm; 1 Prise Salz & Pfeffer; 100 ml Weißwein; 1 Stk Zwiebel

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen das bunte Geschnetzelte wie von selbst. Dieses Gericht schmeckt lecker und ist noch dazu gesund.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (538 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Pouletfleisch
4	Stk	Peperoni
100	g	Mais
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Salz & Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver
2	Stk	Knoblauchzehen
100	ml	Weißwein
200	ml	Hühnerbouillon
5	Bl	frischer Basilikum
100	ml	Rahm
2	EL	Olivenöl

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Fleisch würfelig schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zwiebel und Knoblauch fein schneiden, in heißem Öl andünsten. Das Fleisch hinzufügen und von allen Seiten gut anbraten.
Peperoni waschen, entkernen, in Ringe schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben.
Mit Weißwein und Bouillon ablöschen. Den Mais hinzufügen, das Ganze mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Ca. 5 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss die Rahm einrühren und mit gezupften Basilikumblättern bestreut servieren.