Butter-Schoko-Lebkuchen

Name: Butter-Schoko-Lebkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Butter; 6 Stk Eier; 200 g gemahlene Baumnüsse; 3 EL Mandelsplitter; 150 g Mehl; 32 Stk Oblaten; 300 g Schokolade; 250 g Zucker

Ein Butter-Schoko-Lebkuchen wird mit Nüssen, Schokolade und Mandeln zubereitet.

Foto danakow / Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (204 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

320	g	Butter
250	g	Zucker
300	g	Schokolade
200	g	gemahlene Baumnüsse
6	Stk	Eier
150	g	Mehl
3	EL	Mandelsplitter
32	Stk	Oblaten

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Butter mit dem Zucker und der Schokolade in einem Topf zum Schmelzen bringen und die Eier trennen.
Die Nüsse mit dem Mehl einrühren und den Lebkuchenteig abkühlen lassen.
Backbleche befetten, 6 Eiweiss steif schlagen und unter den Teig heben. Die 32 Oblaten auf einem bzw. auf mehreren Backblechen geben und den Lebkuchenteig auf den Oblaten verteilen.
Mit den Mandelsplittern bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 - 200 Grad für ca. 25 Minuten backen.