Calzone

Name: Calzone
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Champignons (od. frische); 20 g Hefe; 200 g Käse, gerieben; 500 g Mehl; 20 g Olivenöl; 2 Stk Paprika, rot; 1 gl Pizzasauce; 1 Prise Salz; 200 g Schinken; 300 ml Wasser (warm)

Die Calzone schmeckt durch den luftigen Teig sehr lecker. Dieses Rezept ist super schnell zubereitet und schmeckt sehr köstlich.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (63 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

500	g	Mehl
300	ml	Wasser (warm)
20	g	Olivenöl
20	g	Hefe
1	Prise	Salz
1	gl	Pizzasauce
200	g	Schinken
1	Dose	Champignons (od. frische)
200	g	Käse, gerieben
2	Stk	Paprika, rot

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Hefe im warmen Wasser auflösen. Mehl, Salz, Olivenöl und aufgelöste Hefe in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Schüssel mit einem Tuch abdecken und etwa 1/2 Stunde gehen lassen.
Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, in gewünschte Stücke teilen und kurz gehen lassen.
Teig ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Teig mit Pizzasauce bestreichen, halbe Seite mit den Zutaten belegen und zusammen klappen. Teigränder fest zusammen drücken und Calzone in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen.