Caprese Classico

Name: Caprese Classico
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Eat the Ball®; 8 Schb Mozzarella; 14 Bl Rucola; 8 Schb Tomaten; 20 Bl Basilikum; 1 Stk Knoblauchzehe (klein gehackt); 125 ml Olivenöl; 1 Prise Parmesan (nach Belieben); 1 EL Pinienkerne (geröstet); 1 Prise Salz und Pfeffer

Caprese Classico ist ein Veggie Klassiker und passt in eine gesellige Runde - das schnelle Rezept für Feinschmecker und Fussballfans.

Foto @Eat the Ball

Bewertung: Ø 3,7 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Eat the Ball®
8	Schb	Tomaten
8	Schb	Mozzarella
14	Bl	Rucola

Zutaten für das Pesto

20	Bl	Basilikum
1	Prise	Parmesan (nach Belieben)
125	ml	Olivenöl
1	Stk	Knoblauchzehe (klein gehackt)
1	EL	Pinienkerne (geröstet)
1	Prise	Salz und Pfeffer

Kategorien

Burger Rezepte Pesto Rezepte Mozzarella Rezepte Geheimrezepte Snacks Rezepte Rezepte für Fussballfans

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Pesto: Basilikum, Olivenöl, geröstete Pinienkerne, geriebenen Parmesan und Knoblauch mit einem Stabmixer fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eat the Ball® auseinander schneiden und beide Seiten mit dem fertigen Basilikum-Pesto bestreichen.
Auf die untere Hälfte Rucola geben und mit Tomaten und Mozzarella belegen. Leicht würzen und das Eat the Ball-Oberteil darauf legen. Fertig ist der Veggie Klassiker.

Tipps zum Rezept

Pünktlich zur Grillsaison und zur Fussball WM bringt Coop etwas Besonderes ins Spiel: Eat the Ball®, das weltweit erste Gebäck in Ballform. Hinter dem Brot einer neuen Generation steckt ein junges Salzburger Unternehmen, dass sich mit ihrem innovativen Herstellungsverfahren für natürliches Brot und einen nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln einsetzt.

Im Coop Sortiment ist der Eat the Ball® Fussball Original – dieser eignet sich durch den feinen Geschmack perfekt zum Grillen, als stylischer Burger oder um sich einfach an hoch qualitativem, natürlichem Brot beim Frühstück zu erfreuen!