Cashewkern-Dressing
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Stk | Limette |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Chilischote, grün |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 100 | g | Cashewmus |
| 80 | ml | Bouillon, Poulet |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Bouillon wird nach Packungsanweisung aufgekocht. Die Limette heiss waschen, abtrocknen und die 1 TL fein abreiben. Danach halbieren und den Saft davon gründlich auspressen. Die Chilischote waschen, längs halbieren, entkernen und fein hacken.
- Die Bouillon mit dem Pfeffer und Nussmus gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Chili, Limettenschale- und Saft gut abschmecken. Das Ganze bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Nährwert pro Portion
6
0,04 g
0,15 g
0,32 g
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