Chia Pudding

Name: Chia Pudding
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 6 EL Agavendicksaft; 1 Stk Banane; 1 EL Butter; 100 g Chia Samen; 300 g Himbeeren, tiefgekühlt; 220 ml Kokosmilch; 120 g Mandelblättchen

Dieses gesunder Rezept kann sehr gut zum Zmorge oder zum Znüni zubereitet, und gesund genossen werden.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,7 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

220	ml	Kokosmilch
100	g	Chia Samen
300	g	Himbeeren, tiefgekühlt
6	EL	Agavendicksaft
1	EL	Butter
120	g	Mandelblättchen
1	Stk	Banane

Kategorien

Chia Samen Rezepte Zmorge Rezepte Himbeer Rezepte Vegetarische Rezepte Gesunde Rezepte Znüni - Zvieri Rezepte Bananen Rezepte 20 Minuten Desserts

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Chia Pudding wird die Kokosmilch zusammen mit 200 ml Wasser in einer Schüssel vermischt. Dann die Chia-Samen dazugeben und am besten über Nacht abgedeckt im Kühlschrank quellen lassen.
Am nächsten Tag die tiefgekühlten Himbeeren auftauen lassen. Diese in einen Rührbecher geben und mit dem Stabmixer fein pürieren. Den Agavendicksaft einrühren und nochmals kurz vermischen.
Nun die frische Butter in einer Pfanne zerlassen und die Mandelblättchen darin für einige Minuten goldbraun anrösten.
Unterdessen die Banane schälen und in feine Scheiben schneiden.
Anschliessend den Chia Pudding in Dessertgläser geben, die Himbeersauce darüber geben, mit den Bananen belegen und mit den Mandelblättchen bestreuen.