Chicken Fajita aus dem Air Fryer

Zutaten für 3 Portionen
300 | g | Pouletgeschnetzeltes |
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250 | g | Cottage Cheese (Frischkäse, körnig) |
1 | TL | Salz |
1 | Prise | Pfeffer aus der Mühle |
1 | TL | Currypulver |
2 | EL | Olivenöl |
1 | Stk | Peperoni |
100 | g | Cocktailtomaten |
1 | Stk | Zwiebel, rot |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
45 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zwiebel schälen und klein hacken. Tomaten waschen und halbieren. Peperoni halbieren, entkernen und ebenfalls klein schneiden.
- In den Korb der Heissluftfritteuse das Öl verteilen und das Geschnetzelte und das Gemüse darin verteilen.
- Kräftig würzen und durch rühren.
- Nun noch den Cottage Cheese zugeben und ebenfalls gut durch rühren.
- Bei 180 Grad für 35 Minuten im Air Fryer garen, dabei zwischendurch durch rühren.
Tipps zum Rezept
Natürlich kann auch weiteres Gemüse genutzt werden, wie Zucchetti, Rüebli, Auberginen.
Für die Zubereitung mit Schweinefleisch erhöht sich die Garzeit um 10 Minuten.
Statt Reis kann auch als Beilage Couscous oder Pasta gereicht werden.
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