Chinakohlsalat

Name: Chinakohlsalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Balsamicoessig weiss; 1 Stk Chinakohl; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Pfeffer; 3 EL Rapsöl; 0.5 TL Salatkräuter (getrocknet); 1 Msp Salz; 50 ml Wasser; 1 TL Zucker

Erstellt von berni1985

Im Herbst ist ein köstlicher Chinakohlsalat immer willkommen. Das einfache Rezept für eine gesunde Beilage.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (1.207 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Chinakohl
1	Msp	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Knoblauchzehe
4	EL	Balsamicoessig weiss
3	EL	Rapsöl
1	TL	Zucker
50	ml	Wasser
0.5	TL	Salatkräuter (getrocknet)

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Chinakohl waschen, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden.
Für das Dressing den Knoblauch pressen und mit den restlichen Zutaten gut verrühren. Mit dem Chinakohl vermischen und ein wenig durchziehen lassen vorm Servieren.