Chinakohlsalat

Im Herbst ist ein köstlicher Chinakohlsalat immer willkommen. Das einfache Rezept für eine gesunde Beilage.

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Chinakohlsalat
15 Minuten

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Zutaten für 4 Portionen

4 EL Balsamicoessig weiss
1 Stk Chinakohl
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Pfeffer
3 EL Rapsöl
0.5 TL Salatkräuter (getrocknet)
1 Msp Salz
50 ml Wasser
1 TL Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Den Chinakohl waschen, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden.
  2. Für das Dressing den Knoblauch pressen und mit den restlichen Zutaten gut verrühren. Mit dem Chinakohl vermischen und ein wenig durchziehen lassen vorm Servieren.

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