Chutney mit Äpfeln

Name: Chutney mit Äpfeln
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Äpfel; 1 Stk Chilischote, rot; 200 g Gelierzucker; 30 g Ingwer; 1 Prise Pfeffer; 150 g Zwiebel

Das süss-schärfliche Chutneyrezept mit süssen Äpfeln, das scharf abgeschmeckt ist und jedes Gericht verfeinern wird.

Foto hdcaputo / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,6 (8 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Chilischote, rot
30	g	Ingwer
150	g	Zwiebel
200	g	Äpfel
200	g	Gelierzucker
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Chutney Rezepte Beilagen Rezepte Scharfe Rezepte Saucen und Dip Rezepte Apfel Rezepte Ingwer Rezepte Chili Rezepte Zwiebel Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die feurige, rote Chilischote zuerst waschen, längs aufschneiden und sehr fein hacken. Den frischen Ingwer schälen und fein reiben. Dann die Zwiebeln und Äpfel schälen und ebenfalls klein würfeln.
Anschliessend die vorbereiteten Zutaten mit dem Gelierzucker in einen Topf geben, mit Pfeffer würzen und das Ganze aufkochen - für ca. 5 Minuten stark köcheln lassen.
Nun das Chutney etwas abkühlen lassen und noch warm servieren.