Curry-Lauchgemüse
Zutaten für 4 Portionen
| 250 | g | Lauch |
|---|---|---|
| 1.5 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | TL | Ingwerpulver |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | EL | Currypulver |
| 1 | EL | Olivenöl |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Den Knoblauch schälen und mit der Knoblauchpresse zerkleinern.
- Den Lauch längs halbieren, waschen und in feine Streifen schneiden.
- Gemüse im heissen Olivenöl andünsten. Currypulver, Ingwerpulver, und Salz dazugeben und weiterdünsten, bis der Lauch weich ist.
- Mit zusätzlichem Currypulver bis zur gewünschten Schärfe abschmecken und servieren.
Nährwert pro Portion
55
2,75 g
2,10 g
5,45 g
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