Einfache Pumkin Donuts

Name: Einfache Pumkin Donuts
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 4 EL Butter; 1 EL Zimt; 150 g Zucker; 1 TL Backpulver; 2 Stk Eier, Größe L; 1 Prise Ingwerpulver; 250 g Kürbispürree; 400 g Mehl; 1 Prise Muskat, gemahlen; 110 ml Pflanzenöl; 1 Prise Piment; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Zimt; 250 g Zucker

Weiche Pumkin Donuts gewürzt mit Zimt und Zucker lassen uns das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Foto nata_vkusidey / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,4 (11 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

4	EL	Butter
150	g	Zucker
1	EL	Zimt

Zutaten für den Teig:

250	g	Kürbispürree
110	ml	Pflanzenöl
2	Stk	Eier, Größe L
250	g	Zucker
400	g	Mehl
1	TL	Backpulver
0.5	TL	Salz
0.5	TL	Zimt
1	Prise	Muskat, gemahlen
1	Prise	Ingwerpulver
1	Prise	Piment

Kategorien

Donuts Rezepte Herbst Rezepte Kürbis Rezepte Halloween Rezepte Amerikanische Rezepte Backrezepte Zimt-Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Ofen zuerst auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und eine Donutform einfetten.
In einer Rührschüssel nun den Kürbis mit Öl, die Hälfte des Zuckers und beiden Eiern vermischen und mit einem Mixer gut verrühren. Danach den restlichen zucker einrühren und nochmals auf niedriger Stufe mixen.
Diese Backmischung nun in die Donutform einfüllen.
Die Donuts nun für 15 Minuten im heissen Ofen backen.
Unterdessen in einer weiteren Schüssel den Zucker mit dem Zimt vermischen.
In einem kleinen Topf die Butter schmelzen lassen und beiseite stellen.
Die Donuts nach der Backform aus dem Ofen nehmen und in der Form für ca. 5 Minuten auskühlen lassen. Erst danach die Donuts aus der Form stürzen.
Diese nun mit einem Pinsel mit der geschmolzenen Butter leicht bepinseln und in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen.