Einfache Wirsingchips
Zutaten für 2 Portionen
| 4 | EL | Olivenöl |
|---|---|---|
| 1 | TL | Salz |
| 0.5 | TL | Chilipulver |
| 0.5 | TL | Paprikapulver |
| 6 | Bl | Wirsing (Wirz) |
Kategorien
Zeit
55 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Wirsingchips wird zuerst eine Marinade zubereitet. Dazu das Olivenöl, Salz, Chilipulver und Paprikapulver in einer Schüssel gut verrühren.
- Danach von den gewaschenen und gut abgetropften Wirsingblätter den Stilansatz herausschneiden und den Rest in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
- Die Wirsingstreifen mit der Marinade gut vermischen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Darauf achten dass die Streifen nicht übereinander liegen.
- Das Backblech für ca. 45 Minuten bei 110 Grad Umluft backen und anschliessend mit einem beliebigen Dip (z.B. Guacamole, Tomaten-Chili-Sauce, Knoblauch-Dip) servieren und geniessen.
Video zum Rezept
Tipps zum Rezept
Gehen auch toll als Kale Cracker durch also als Kohl Chips aus den USA.
Nährwert pro Portion
187
20,58 g
0,35 g
0,84 g
User Kommentare
--------------------------------------------Fantastische Idee, nach dem Brot backen noch ne Ladung gesunde Chips in den Ofen schießen. ------------------------------------------------------------------------
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Guten Tag
wir freuen uns sehr, wenn unsere Rezeptvorschläge angenommen werden.
Viel Freude weiterhin beim Kochen und Backen!
Mit lieben Gruss, Ihr GuteKueche.ch-Team
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