Erdbeer Quarkcreme

Name: Erdbeer Quarkcreme
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Erdbeeren; 170 ml Rahm; 170 g Rahmquark; 2 EL Zitronensaft; 70 g Zucker

Cremig und schnell zubereitet ist dieses tolle Dessertrezept mit frischen Erdbeeren, das auch Gästen fein schmecken wird.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (25 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Erdbeeren
70	g	Zucker
2	EL	Zitronensaft
170	g	Rahmquark
170	ml	Rahm

Kategorien

Crème Rezepte Dessert Rezepte Erdbeer Rezepte Sommer Rezepte Süssspeisen Rezepte Quark Rezepte 20 Minuten Desserts

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst 200 gr Erdbeeren waschen, rüsten und vierteln. Mit dem Zucker und Zitronensaft in einen hohen Rührbecher geben und mit dem Stabmixer fein pürieren.
Das Erdbeerpüree mit dem Quark und Rahm in einer Schüssel cremig rühren.
Nun die restlichen Erdbeeren rüsten, vierteln und in Dessertgläsern verteilen. Grosszügig die Quarkcreme über die Erdbeeren geben.
Die Erdbeer Quarkcreme bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.