Erdnuss-Chüechli

Name: Erdnuss-Chüechli
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 TL Backpulver; 60 g Butter; 2 Stk Eier; 5 EL Erdnussbutter; 350 g Mehl; 80 ml Milch; 150 g Rohzucker

Kleine und köstliche Chüechli mit Erdnuss schmeckt als süsses Dessertrezept besonders den Kleinen ausgezeichnet.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

60	g	Butter
5	EL	Erdnussbutter
80	ml	Milch
2	Stk	Eier
350	g	Mehl
150	g	Rohzucker
2	TL	Backpulver

Kategorien

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst wird die frische Butter in einem kleinen Topf langsam geschmolzen.
Diese anschliessend in einer Schüssel mit der Erdnussbutter, 2 Eier, Milch, Mehl, Rohzucker und Backpulver gründlich verrühren.
Nun den fertigen Teig gleichmässig in die Muffinförmchen auf einem Backblech füllen und im Backofen bei 180°C (Umluft 160°C) für ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Danach etwas auskühlen lassen, bevor die fertigen Erdnuss-Chüechli serviert werden können.