Exotische Curry-Nudeln

Name: Exotische Curry-Nudeln
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Ananas; 400 Fl Bandnudeln; 250 g Crème fraîche; 2 EL Currypulver; 200 g Garnelen; 100 ml Geflügelfond; 3 EL Öl; 50 g Peperonischoten; 1 Prise Pfeffer; 350 g Putenbrust; 1 Prise Salz; 50 g Zucchetti

Diese Variante der Curry-Nudeln ist ein eher exotisches, erfrischendes Rezept und schmeckt der ganzen Familie.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 5,0 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	Fl	Bandnudeln
350	g	Putenbrust
100	ml	Geflügelfond
250	g	Crème fraîche
2	EL	Currypulver
200	g	Garnelen
50	g	Zucchetti
50	g	Peperonischoten
50	g	Ananas
3	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Curry Rezepte Zucchetti Rezepte Nudel Rezepte Trutenfleisch Rezepte Einfache Rezepte Al Dente Rezepte Ananas Rezepte Kohlenhydrate Rezepte Abendessen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Während Sie die Nudeln in Salzwasser al dente kochen lassen, schneiden Sie die Putenbrust in Streifen und geben es in etwas erhitztem Öl mit Garnelen, gewürfelter Ananas und Zucchetti in eine Pfanne.
Während Sie das Fleisch anbraten lassen erwärmen Sie die Crème fraîche und den Fond mit Curry in einem Topf.
Danach alles bis auf die Nudeln miteinander vermengen und gut durchmischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Erst am Ende die Sauce über die Nudeln geben.