Fisch mit Broccoligratin

Name: Fisch mit Broccoligratin
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 600 g Broccoli; 1 kg Dorschfilet; 100 g Käse; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.25 l Sauerrahm; 1 Stk Zitrone

Fisch mit Broccoli überbacken eignet sich als herrliche und sommerliche Hauptspeise. Dieses gesunde und köstliche Rezept ist sehr zu empfehlen.

Foto sarsmis / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,3 (297 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

1	kg	Dorschfilet
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Zitrone
600	g	Broccoli
0.25	l	Sauerrahm
100	g	Käse

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Zuerst den Broccoli putzen, waschen, in kleine Röschen teilen und ca. 8-10 Minuten in kochendem Salzwasser köcheln lassen. Danach das Wasser abgiessen und den Broccoli in kaltes Wasser geben damit er seine Farbe behält.
Den Fisch mit Zitronensaft beträufeln und salzen und pfeffern. In einer Pfanne den Fisch mit heissem Öl kurz anbraten und in eine gefettet Auflaufform geben.
Anschliessend den Broccoli auf den Fischfilets verteilen.
Den Käse mit Sauerrahm vermischen, nach Belieben würzen und über den Broccoli geben.
Im Backofen ca. 15 Minuten überbacken.