Fleischküchle

Name: Fleischküchle
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Ei; 500 g Hackfleisch; 1 Stk Knoblauchzehen; 1 TL Pfeffer; 2 TL Salz; 1 TL Senf; 1 Stk Weggli, altbacken; 1 Stk Zwiebel

Bei diesen schmackhaften Fleischküchle rinnt einem das Wasser im Mund zusammen. Alle werden von diesem klassischen Rezept begeistert sein.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (302 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Hackfleisch
1	Stk	Ei
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Weggli, altbacken
2	TL	Salz
1	TL	Pfeffer
1	TL	Senf

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Weggli in etwas Wasser einweichen und anschliessend gut ausdrücken. Klein geschnittenen Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit erhitztem Öl anbraten.
Hackfleisch mit allen Zutaten gut durchkneten und mit Gewürzen abschmecken. Mit feuchten Händen Küchle formen und in einer Pfanne mit heissem Öl von beiden Seiten knusprig braten.