Früchte-Couscous

Ein super Rezept für einen leckeren Snack, der sich toll fürs Büro anbietet. Der Früchte Couscous bringt Energie und schmeckt himmlisch gut.

Früchte-Couscous

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Zutaten für 1 Portionen

2 EL Apfelsaft
80 g Couscous
220 g Früchte (Trauben, Äpfel, Birnen)
3 EL Honig
2 EL Orangensaft
200 g Vanillejoghurt
Portionen
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Zubereitung

  1. Circa 160 ml Wasser mit dem Apfelsaft mischen und in einem Topf aufkochen lassen.
  2. Den Couscous mit dem aufgekochtem Fruchtsaft in einen Topf geben. Den Honig unterrühren und für 15 Minuten mit dem Deckel auf dem Topf quellen lassen.
  3. Die Früchte waschen und in kleine Stücke schneiden. Das Vanillejoghurt nach Belieben etwas Süssen mit mehr Honig.
  4. Abwechselnd Couscous, die geschnittenen Früchte und das Joghurt in den Behälter füllen.

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