Frühstückskekse

Dieses leckere Frühstückskekse-Rezept gehört zu jeder gesunden Frühstücksmahlzeit dazu.

Frühstückskekse

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Zutaten für 1 Portionen

1 TL Backpulver
100 g brauner Zucker
100 g Cranberries
1 Prise Dinkelmehl
100 g Haferflocken
0.5 Dose Kokosmilch
75 g Margarine
1 TL Zimt
Portionen
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Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofen vor. Verrühren Sie nun Haferflocken, Kokosmilch, Margarine, Cranberries, braunen Zucker, Backpulver und Zimt miteinander. (Nach Bedarf können Sie auch Dinkelmehl dazugeben, bis ein reissfester Teig entsteht.)
  2. Jetzt setzen Sie beliebig grosse Häufchen auf ein Backblech mit Backpapier und backen das Ganze bei 180 Grad ca. 10-15 min. lang, bis die Kekse leicht bräunlich sind.

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