Biskuit für Obsttorte

Von diesem leckeren Biskuit für Obsttorte können Ihre Gäste nicht genug bekommen. Dieses schnelle Grundrezept gelingt garantiert.

Biskuit für Obsttorte

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Zubereitung

  1. Eiweiss mit einr Prise Salz zu steifem Schnee schlagen. Eigelb mit Zucker, dem Vanillezucker schaumig abtreiben. Mehl mit Backpulver versieben und einrühren. Den Eischnee vorsichtig darunterziehen.
  2. Die Biskuitmasse in eine gefettete, bemehlte Obsttortenform einfüllen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad etwa 10 Minuten goldbraun backen. Aus der Form stürzen und abkühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Mit Obst belegen und mit Tortengelee überziehen.

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