Fussballtorte

Ein Tortenrezept, dass alle Blicke auf sich ziehen wird. Geschmacklich ein Traum! Probieren Sie unser Rezept für eine köstliche Fussballtorte.

Fussballtorte
120 Minuten

Bewertung: Ø 4,7 (17 Stimmen)

Zutaten für 24 Portionen

250 g Aprikosenkonfitüre
1 Pk Backpulver
250 ml Creme fine zum Schlagen
6 Stk Eier
1 Stk Fussballdekor aus Fondant oder Zucker
300 g Margarine
450 g Mehl
150 ml Milch
200 g Puderzucker
1 Stk Rollfondant, grün
1 Stk Rollfondant, weiss
1 Prise Salz
1 Stk Zitrone
300 g Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Im ersten Schritt den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze einheizen. Von der Zitrone die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Nun die Margarine mit dem Zucker mit einem Handrührgerät cremig aufschlagen. Danach 6 Eier nacheinander einzeln mit dem Zitronenabrieb unterrühren.
  3. In einer Schüssel jetzt das Mehl mit Backpulver und einer Prise Salz vermischen und im Wechsel mit 150 ml Milch kurz, aber gut unter den Teig einrühren.
  4. Den Teig danach auf das Blech geben, glatt streichen und im vorgeheizten Ofen im unteren Drittel für ca. 40 Minuten goldbraun backen.
  5. Danach auskühlen lassen und auf eine passende Platte oder ein Brett stürzen, das Backpapier entfernen.
  6. Mit der Aprikosenkonfitüre die Torte einstreichen.
  7. Für die Dekoration nun den Fondant mit einem Nudelholz 3 mm auswallen. Den Kuchen damit eindecken, glatt streichen.
  8. Den weissen Fondant ebenfalls auswallen und in Streifen schneiden, sodass man die Linien des Fussballfeldes legen kann.
  9. Mit dem Fussball garnieren und servieren.

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