Gelber Möhrensalat mit Knoblauch

Dieses gelbe Möhrensalat mit Knoblauch-Rezept ist, vor allem im Sommer, eine bekömmliche Vorspeise.

Gelber Möhrensalat mit Knoblauch
320 Minuten

Bewertung: Ø 3,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 EL Essig
8 Stk gelbe Möhren
1 Schuss Gemüsebouillon
2 Stk Knoblauchzehen
3 EL Öl
1 Stg Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Schneiden Sie die gelben Möhren in kleine Stückchen und geben Sie sie mit der Gemüsebouillon in eine Pfanne.
  2. Lassen Sie beides zugedeckt kurz aufkochen und schneiden Sie in der Zwischenzeit die Zwiebel in Ringe und den geben Sie sie zusammen mit den gepressten Knoblauchzehen dazu.
  3. Alles zusammen für einige Minuten köcheln lassen, und anschliessend die Möhren herausnehmen und einige Stunden abkühlen lassen.
  4. Zum Servieren den Sud kalt über die gelben Rüben geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss geben Sie die gehackte Petersilie darüber.

ÄHNLICHE REZEPTE

Rotkraut

Rotkraut

Rotkraut ist ein herzhaftes und sehr beleibtes Gericht, das zu vielen Anlässen gereicht werden kann. Am besten bereits am Vorabend zubereiten.

Risi Bisi

Risi Bisi

Bei diesem leckeren Risi Bisi greift jeder gerne zu. Ihre Lieben werden von dem tollen Rezept begeistert sein.

Tomatenreis

Tomatenreis

Tomatenreis eignet sich als herrliche und schmackhafte Beilage. Dieses einfache und schnelle Rezept ist sehr zu empfehlen.

Peperoni-Gemüse

Peperoni-Gemüse

Grün, gelb, orange und rot - dieses Peperoni-Gemüse ist ein Sinnesfest für unsere Augen!

Bratkartoffeln

Bratkartoffeln

Würzige Kartoffeln, die sich als Beilage zu Fisch oder Fleisch eignen. Probieren Sie das einfache Rezept aus.

Quinoa Grundrezept

Quinoa Grundrezept

Quinoa Grundrezept ist ein beliebtes Gericht und wird ähnlich wie Reis zubereitet. Überzeugen Sie sich selbst von diesem einfachen Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE