Gemüse Rezepte - Italien (71 Rezepte)

Piccata vegetarisch mit Kürbis

109 Bewertungen

Piccata ist leicht bekömmlich und delikat im Geschmack. Dieses tolle Rezept hat für jeden etwas zu bieten und wird vegetarisch mit Kürbis zubereitet.

Risotto-mit-Spargel

29 Bewertungen

Das Risotto mit Spargel schmeckt cremig und leicht. Ein tolles Rezept für ein gesundes, vegetarisches Gericht.

Veggie-Lasagne

405 Bewertungen

Pikante, vegetarische Lasagne, die sich mit diesem Rezept einfach zubereiten lässt.

Provenzalische Tofu-Spiessli

53 Bewertungen

Ein tolles vegetarisches Rezept für den Sommer, denn die provenzalischen Tofu-Spiessli schmecken am besten vom heissen Grill.

Pikante Ricotta-Gnocchi

72 Bewertungen

Zu diesen feinen Gnocchi passt gebratenes Gemüse und eine Sauce nach Wahl. Die Gnocchis schmecken immer.

Pastasalat mit Rucola al dente

70 Bewertungen

Ein Pastasalat mit Rucola al dente ist eine herrliche und gesunde Beilage.

Orecchiette mit Stängelkohl

59 Bewertungen

Beim Stängelkohl handelt es sich um ein schmackhaftes, gesundes italienisches Wintergemüse. Gemeinsam mit Orecchiette ein köstliches Rezept

Gemüsepfanne Mediterran

222 Bewertungen

Mediterrane Gemüsepfanne mit viel gesundem Gemüse an Reis. Das gesunde Rezept für einen gelungenen italienischen Abend mit Freunden.

Herzhafte Minestrone

28 Bewertungen

Kräftige Gemüsesuppe mit Speck und Spaghetti. Dieses Rezept ist eine Variante des beliebten Klassikers aus Norditalien.

Bohnen-Minestrone

65 Bewertungen

Diese köstliche, italienische Bohnen-Minestrone ist ein wärmendes Suppen-Rezept für den nebligen Herbstabend.