Risotto-mit-Spargel
Das Risotto mit Spargel schmeckt cremig und leicht. Ein tolles Rezept für ein gesundes, vegetarisches Gericht.
Bewertung: Ø 3,6 (27 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und mit dem Risottoreis in Öl andünsten. Anschliessend mit Bouillon aufgießen.
- Spargel schälen, in kleine Stücke schneiden und mit dem gepressten Knoblauch zum Reis geben.
- Alles aufkochen lassen und 15 Minuten bei kleiner Flamme quellen lassen. Butter, Käse und Pfeffer unterrühren.
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