Gemüse-Poulet-Strudel

Name: Gemüse-Poulet-Strudel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kpf Chinakohl; 1 EL Currypulver; 1 Stg kleiner Lauch; 1 Stk Knoblauchzehe; 300 g Pouletgeschnetzeltes; 1 Stk Rüebli; 1 TL Salz; 4 Stk Strudelteigblätter, aus dem Regal; 2 EL warme Butter, zum Bestreichen; 1 Stk Zwiebel

Leicht und schnell zubereiten lassen sich diese Strudel und schmecken lecker nach Curry. Dazu passt ein Salat.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (157 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Pouletgeschnetzeltes
1	Stg	kleiner Lauch
1	Stk	Rüebli
1	TL	Salz
1	EL	Currypulver
1	kpf	Chinakohl
4	Stk	Strudelteigblätter, aus dem Regal
2	EL	warme Butter, zum Bestreichen
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe

Kategorien

Strudel Rezepte Gemüse Rezepte Leichte Rezepte Geflügel Rezepte Einfache Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schälen Sie die Rüebli und hobeln Sie diese dann mit dem Schäler in feine Streifen. Waschen Sie den Lauch und schneiden ihn in Ringe. Hacken Sie Zwiebel und Knoblauch klein. Rüsten Sie den Chinakohl und schneiden ihn in mundgerechte Stücke. Braten Sie in wenig Öl das Fleisch und das Gemüse ca. 4 Minuten an. Würzen Sie kräftig mit Salz, Pfeffer und Curry.
Geben Sie dann auf jedes Strudelblatt einen Teil der Füllung. Bepinseln Sie die Schliessränder mit Butter und rollen Sie die Blätter zu Strudeln. Bepinseln Sie diese mit der restlichen Butter.
Backen Sie die Strudel 15 Minuten in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.