Getrocknete Früchte-Speck-Spiessli

Zubereitung

1. Die getrockneten Datteln aufschneiden und entsteinen. Die getrockneten Zwetschgen ebenfalls aufschneiden und beide Früchte mit dem cremigen Frischkäse füllen.
2. Die Speckscheiben auf einem Teller auslegen, gegebenenfalls halbieren, und die Datteln und Zwetschgen jeweils in eine Scheibe Speck wickeln.
3. Dann abwechselnd die Datteln und Zwetschten, jeweils zwei, auf ein Spiesschen stecken. Anschliessend die Spiesse in einer Pfanne mit etwas Öl für ca. 10 Minuten von allen Seiten braten bis der Speck schön knusprig ist. Umgehend servieren und geniessen.