Gnocchi-Hackfleisch-Gratin

Name: Gnocchi-Hackfleisch-Gratin
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 300 g Gnocchi; 400 g Hackfleisch (gemischt); 100 g Käse gerieben (Gruyere); 2 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 100 ml Rahm; 1 Prise Salz; 5 Stk Tomaten, frisch; 400 g Tomaten, stückig (Dose); 2 Stk Zucchetti; 2 Stk Zwiebeln

Ein schmackhaftes Gratin, dass einfach zuzubereiten ist. Das Rezept für ein leckeres Gratin mit Gnocchi, Hackfleisch und Zucchetti.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (428 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Zucchetti
5	Stk	Tomaten, frisch
400	g	Tomaten, stückig (Dose)
2	Stk	Zwiebeln
2	Stk	Knoblauchzehe
400	g	Hackfleisch (gemischt)
100	g	Käse gerieben (Gruyere)
100	ml	Rahm
2	EL	Öl
300	g	Gnocchi
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zucchetti und die Tomaten waschen und würfeln. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken.
Das Hackfleisch mit den Zwiebeln und dem Knoblauch in einer Pfanne mit Öl langsam anbraten bis das Fleisch gar ist. Gut mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die frischen Tomaten dazugeben. Mit den stückigen Dosentomaten und dem Rahm ablöschen. Gut verrühren.
Die Gnocchi aus der Packung nehmen. Eine Gratinform zuerst mit der Tomaten-Hackfleischmischung befüllen, dann mit den Gnocchi und zum Abschluss mit den Zucchettiwürfeln. Nach Belieben nochmals würzen. Mit Käse bestreuen und für ca. 40 Minuten im Backofen bei 180° C goldbraun backen.