Griechischer Hackbraten

Name: Griechischer Hackbraten
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Griechische Rezepte
Ingredients: 150 g Feta; 450 g Hackfleisch; 50 g Oliven, ohne Steine; 1 EL Olivenöl; 0.5 Bund Pfefferminze; 0.5 TL Salz; 50 g Weissbrot ohne Rinde; 200 g Zucchetti; 1 Stk Zwiebel

Dieser Hackbraten nach griechischer Art schmeckt extra pikant. Probieren Sie das einfache Rezept aus.

Foto zoryanchik / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,2 (60 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
200	g	Zucchetti
1	EL	Olivenöl
50	g	Weissbrot ohne Rinde
150	g	Feta
50	g	Oliven, ohne Steine
0.5	Bund	Pfefferminze
450	g	Hackfleisch
0.5	TL	Salz

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Zeit

90 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Zuchetti waschen und grob reiben.
In einem Topf nun das Öl erwärmen und Zwiebel mit Zuchettistücke darin dämpfen.
Das Brot nun mit den Händen zerreissen und den Feta zerkleinern. Die Oliven ebenfalls klein schneiden und die Minze hacken.
Den Backofen jetzt auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
In einer Schüssel nun alle Zutaten mit dem Fleisch gut vermischen. Würzen.
Die Masse nun in eine gefettete Kastenform drücken und für 45 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen garen. Danach 5 Minuten ruhen lassen und aus der Form stürzen.