Griechischer Hackbraten

Dieser Hackbraten nach griechischer Art schmeckt extra pikant. Probieren Sie das einfache Rezept aus.

Griechischer Hackbraten

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Zutaten für 4 Portionen

150 g Feta
450 g Hackfleisch
50 g Oliven, ohne Steine
1 EL Olivenöl
0.5 Bund Pfefferminze
0.5 TL Salz
50 g Weissbrot ohne Rinde
200 g Zucchetti
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Zuchetti waschen und grob reiben.
  2. In einem Topf nun das Öl erwärmen und Zwiebel mit Zuchettistücke darin dämpfen.
  3. Das Brot nun mit den Händen zerreissen und den Feta zerkleinern. Die Oliven ebenfalls klein schneiden und die Minze hacken.
  4. Den Backofen jetzt auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  5. In einer Schüssel nun alle Zutaten mit dem Fleisch gut vermischen. Würzen.
  6. Die Masse nun in eine gefettete Kastenform drücken und für 45 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen garen. Danach 5 Minuten ruhen lassen und aus der Form stürzen.

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