Grüner Salat mit Birne und Avocado

Grüner Salat mit Birne und Avocado -ein leichtes Essen, das nicht nur schmeckt, sondern auch sättigt und mit einer Palette von Nährstoffen aufwartet.

Grüner Salat mit Birne und Avocado
20 Minuten

Bewertung: Ø 4,1 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 Stk Avocado
2 Stk Birnen
1 kpf Salat
0.5 Bund Schnittlauch
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Den grünen Salat (Kopfsalat, Eichblatt, Nüsseler,...) waschen, rüsten und trockenschwingen. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
  2. Die Birne waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Avocado öffnen und das Fruchtfleisch aus der einen Hälfte an einem Stück herauslösen, in gleich grosse Stücke wie die Birnen schneiden.
  3. Den Salat in eine grosse Schüssel geben und die Zwiebeln, Avocado- und Birnenstücke darübergeben. Frischen Schnittlauch dazu schneiden und mit der Lieblingssalatsauce mischen.

Tipps zum Rezept

Nach dem Mischen mit einer Handvoll Baumnüssen garnieren.

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