Grüner Salat mit Sardinensauce

Ein gesunder, grüner Salat mit einer salzigen Sardinensauce und fruchtigen Cherry-Tomaten. Das schnelle Vorspeisen-Rezept mit dem speziellen Dressing.

Grüner Salat mit Sardinensauce
15 Minuten

Bewertung: Ø 3,3 (3 Stimmen)

Zubereitung

  1. Den frischen Salat gründlich waschen, verlesen und in mundgerechte Stücke zerrupfen. Die festen Cherry-Tomaten waschen und halbieren.
  2. Die Sardinen aus der Dose abtropfen lassen und grob hacken. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Beides mit Öl, Essig und 2 Esslöffeln kaltem Wasser mit einem Stabmixer fein pürieren. Anschliessend gut mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Tomaten mit dem Salat in einer Schüssel vermengen und das Dressing gründlich unterheben bevor das Ganze serviert werden kann.

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