Herb-Sour-Cream

Name: Herb-Sour-Cream
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 100 g Creme Fraiche; 25 g Dill; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Mayonnaise; 25 g Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 100 g Quark; 1 Prise Salz; 130 g Sauerrahm; 25 g Schnittlauch; 1 TL Senf; 2 EL Weisswein

Das ideale Rezept für den Sommer zum Grillieren – die amerikanisch inspirierte Sour-Cream mit frischen Kräutern. Einfach und schnell zubereitet.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (41 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

25	g	Schnittlauch
25	g	Dill
25	g	Petersilie
100	g	Creme Fraiche
130	g	Sauerrahm
100	g	Quark
1	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Mayonnaise
1	TL	Senf
2	EL	Weisswein
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Saucen und Dip Rezepte Picknick Rezepte Brunch Rezepte Partyrezepte Leichte Rezepte Frühlingsrezepte Amerikanische Rezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Sommer Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Kochen für Gäste Dinner for Two Rezepte Znüni - Zvieri Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den frischen Bund Schnittlauch, Dill und Petersilie unter laufendem Wasser abspülen, und fein hacken. Den frischen Knoblauch schälen und ebenso fein hacken.

Anschliessend die Creme Fraiche mit dem Sauerrahm, Mayonnaise, Senf, Quark und dem Essig gründlich verrühren. Dann die gehackten Kräuter mit dem Knoblauch unter die Creme heben. Gut mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben vor dem Servieren kalt stellen.