Himbeer-Mascarpone-Dessert

Eine traumhafte Creme aus Mascarpone, Quark und Joghurt mit ganzen Himbeeren geschichtet. Das einfache Rezept für ein süsses und leckeres Dessert.

135 Minuten

Bewertung: Ø 4,0 (112 Stimmen)

Zubereitung

  1. Den frischen Quark mit der Mascarpone, dem Joghurt und dem Zucker in einer Schüssel mithilfe des Mixers gut miteinander verrühren. Den Rahm steif schlagen und unter die Creme heben.
  2. Die Creme nun in Dessertgläser füllen und abwechselnd mit den Himbeeren schichten bis obenhin.
  3. Die Gläser anschliessend mindestens für 120 Minuten in den Kühlschrank stellen zum Durchziehen bevor es serviert werden kann. Vor dem Servieren noch mit etwas Kakaopulver bestreuen.

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