Himbeer-Whiskey-Creme

Zubereitung

1. Den frischen Rahm mit dem Mixer steif schlagen. Dann den Whiskey und den Honig unterrühren. Die frischen Himbeeren waschen und trocken tupfen. Die Hälfte der Beeren im Mixer fein pürieren und unter die Rahmmischung heben.
2. Die Rahmmischung mit den ganzen Himbeeren abwechselnd in Dessertgläsern füllen und mit der Creme abschliessen. Bis zum Servieren in den Kühlschrank zum Kühlen stellen und mit mit gehackten Haselnüssen bestreuen.