Indischer Raita-Salat

Name: Indischer Raita-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indische Rezepte
Ingredients: 1 TL Chilipulver; 1 TL Garam Masala; 1 EL Korianderblättchen; 0.5 Stk Salatgurke; 3 Stk Tomaten; 400 g Vollmilchjoghurt; 2 Stk Zwiebeln

Erfrischend und leicht schmeckt dieser indische Salat an Joghurtdressing. Probieren Sie das simple Rezept mal im Sommer aus.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (143 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Vollmilchjoghurt
2	Stk	Zwiebeln
3	Stk	Tomaten
0.5	Stk	Salatgurke
1	TL	Chilipulver
1	TL	Garam Masala
1	EL	Korianderblättchen

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Indische Rezepte Sommersalate Rezepte Tomaten Rezepte Leichte Rezepte Gurken Rezepte Salat Rezepte Einfache Rezepte Abendessen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie diese in feine Würfelchen. Geben Sie das Joghurt in einer grossen Schüssel und rühren Sie es mit wenig Wasser glatt.
Waschen und halbieren Sie die Tomaten. Entfernen Sie den Stielansatz. Schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel. Mit der Gurke verfahren Sie gleich, Sie müssen sie übrigens nicht schälen, bloss gut waschen. Geben Sie dann Zwiebeln, Gurke und Tomate zum Joghurt in die Schüssel.
Geben Sie das Chilipulver, Garam Masala und Salz zum Salat. Geben Sie die Korianderblättchen darüber und mischen Sie alles locker durch. Lassen Sie den Salat im Kühlschrank für 15 Minuten ziehen. En Guete.