Joghurt-Minze-Aufstrich
Das erfrischende Aufstrichrezept, dass mit cremigem Rahmjoghurt und frischer Minze super zu Crackern oder knusprigem Brot passt.
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 4,0 (13 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die Salatgurke schälen, längs vierteln, die Kerne wegschneiden und klein würfeln. Die frische Minze und Koriander waschen, trocken schütteln und fein hacken. Die Chilischote waschen, längs aufschneiden, entkernen und ebenso fein hacken.
- Den cremigen Rahmjoghurt mit der Gurke, Chili und Kräutern gründlich verrühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Kreuzkümmel abschmecken. In den Kühlschrank stellen, bevor der Aufstrich serviert wird.
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