Kalte Speisen Rezepte (797 Rezepte)

Tiramisu ohne Eier

28 Bewertungen

Tiramisu kommt auch ganz ohne Eier aus und kann mit diesem einfachen Rezept nachgekocht werden.

Ananas Gazpacho

54 Bewertungen

Schnell und einfach gelingt Ihnen dieses fruchtige Gazpacho-Rezept.

Bärlauchcreme

41 Bewertungen

Ein tolles Frühlingsrezept aus frischem Bärlauch, cremigem Ricotta und Hüttenkäse, dass besonders gut zu dunklem Brot passt.

Erfrischende Orangen-Granita

17 Bewertungen

Diese Granita ist würzig und erfrischend. Sie eignet sich dank der feinen Geschmacksnoten von Orange und Anis perfekt als Weihnachtsdessert.

Beeren Quarkglace

21 Bewertungen

Weil ein Glace aus Quark sowieso himmlisch schmeckt, kann dieses aus Beeren hergestellt erst recht perfekt im Sommer als Dessert zubereitet werden.

Weihnachtskranz-Board

105 Bewertungen

Dekorativ gelegt ergibt unser Rezept für ein Weihnachtskranz-Board eine tolle, kalte Speise. Passend als Apero oder kalten Hauptgang zu Wein und Brot.

Spanisches Charcuterie

77 Bewertungen

Eine kalte Platte, belegt mit Köstlichkeiten aus Spanien. Dazu geniessen wir frisches Baguette.

Sommersalat mit Aprikosen

51 Bewertungen

Ein leichter Salat mit Aprikosen, Rucola und Heidelbeeren eignet sich als Mahlzeit im Sommer ideal.

Kokos-Cashew-Joghurt mit Dinkelflocken

26 Bewertungen

Ein süsses, exotisches Joghurt Rezept mit frischer Kokosmilch, feinen Dinkel-Hafer-Schmelzflocken und knackigen Cashews, welches kühl serviert wird und super zum Sommer passt.

Okroshka

79 Bewertungen

Okroshka ist eine kalte Suppe aus der russischen Küche. Die köstliche Gazpacho wird mit Kartoffeln, Gurken, Radieschen, Schinken und Kefir zubereitet.