Kichererbsenpüree mit Serranoschinken

Name: Kichererbsenpüree mit Serranoschinken
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 2 EL Creme Fraiche; 480 g Kichererbsen, Dose; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Bund Minze, frisch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 8 Schb Serranoschinken

Das selbstgemachte Püree und Diprezept mit Kichererbsen und frischer Minze verfeinert. Schmeckt leicht und lecker, vor allem im Sommer.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (12 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Bund	Minze, frisch
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Salz
480	g	Kichererbsen, Dose
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Creme Fraiche
8	Schb	Serranoschinken

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die frische Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter abstreifen. Die Knoblauchzehen schälen. Die Kichererbsen abtropfen lassen.
Die Kichererbsen, Knoblauchzehen und Minzblätter im Mixer fein pürieren. Gut mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die cremige Cràme fraiche unterheben.
Das Kichererbsenpüree mit dem saftigen Serranoschinken garniert servieren. Nach Belieben kann das Püree vor dem Servieren in den Kühlschrank gestellt werden.