Kartoffelküchle

Name: Kartoffelküchle
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 40 g Butter; 500 g Kartoffeln; 100 g Käse, gerieben; 120 g Mehl; 4 EL Milch; 1 Prise Muskat; 1 Prise Salz; 100 g Schinken; 1 Prise Thymian

Kartoffelküchle kommen immer gut an und passen super zu Bier in gemütlicher Runde. Dieses Rezept lässt sich prima vorbereiten.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (350 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Kartoffeln
100	g	Käse, gerieben
40	g	Butter
120	g	Mehl
4	EL	Milch
1	Prise	Salz
1	Prise	Muskat
100	g	Schinken
1	Prise	Thymian

Kategorien

Kartoffel Rezepte Omas Küche Käse Rezepte Partyrezepte Leichte Rezepte Apéro Rezepte Snacks Rezepte Beilagen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Kochen für Gäste Antipasti Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Gekochte Kartoffel schälen und durch die Kartoffelpresse drücken. Mit Mehl, Butter, Milch, Käse, Salz und Muskatnuss zu einem Teig verkneten.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle formen, etwa 16 Scheiben schneiden, mit der Hand flach drücken und auf ein mit Backpapier belegetes Blech geben.
Den in Streifen geschnittenen Schinken mit dem Thymian über die Kartoffelscheiben verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.