Ketogenes, vegetarisches Gericht mit Avocado

Name: Ketogenes, vegetarisches Gericht mit Avocado
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Avocado; 2 Stk Eier; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Die ketogene Diät zeichnet sich durch ihren Low Carb und hohem, gesunden Fettanteil aus, wie in diesem vegetarischen Gericht mit Avocado und Ei.

Foto Anna_Shepulova/ Depositphotos

Bewertung: Ø 3,8 (424 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Avocado
2	Stk	Eier
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Low Carb Rezepte Zmorge Rezepte Vegetarische Rezepte Apéro Rezepte Gesunde Rezepte Avocado Rezepte Einfache Rezepte Schnelle Rezepte Ei Rezepte Fructosefreie Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die frische Avocado halbieren und den Stein entfernen.
Nun beide Hälften in eine Gratinform legen, jeweils die Eier vorsichtig aufbrechen und in die Mulden der Avocado-Hälften geben. Gut mit Salz und Pfeffer würzen.
Anschliessend den Backofen bei 180°C (Umluft 160°C) für ca. 25 Minuten backen.
Fertig ist das ketogene, vegetarisches Gericht mit Avocado, das umgehend noch heiss angerichtet wird.