Ketogenes, vegetarisches Gericht mit Avocado
Die ketogene Diät zeichnet sich durch ihren Low Carb und hohem, gesunden Fettanteil aus, wie in diesem vegetarischen Gericht mit Avocado und Ei.
Foto Anna_Shepulova/ Depositphotos
Bewertung: Ø 3,8 (403 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Zuerst die frische Avocado halbieren und den Stein entfernen.
- Nun beide Hälften in eine Gratinform legen, jeweils die Eier vorsichtig aufbrechen und in die Mulden der Avocado-Hälften geben. Gut mit Salz und Pfeffer würzen.
- Anschliessend den Backofen bei 180°C (Umluft 160°C) für ca. 25 Minuten backen.
- Fertig ist das ketogene, vegetarisches Gericht mit Avocado, das umgehend noch heiss angerichtet wird.
Tipps zum Rezept
Nach Belieben mit Limettensaft und frischem Koriandergrün servieren.
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