Kirschkuchen

Name: Kirschkuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: 30 g Butter (geschmolzen); 4 Stk Eier; 600 g Kirschen; 0.5 TL Mandelextrakt; 100 g Mehl; 240 ml Milch; 30 g Puderzucker; 0.25 TL Salz; 0.5 TL Vanilleextrakt; 100 g Zucker

Dieser Kirschkuchen sieht sehr lecker aus und das Rezept dazu ist auch ganz einfach.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (40 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

600	g	Kirschen
100	g	Zucker
4	Stk	Eier
0.25	TL	Salz
100	g	Mehl
0.5	TL	Vanilleextrakt
0.5	TL	Mandelextrakt
240	ml	Milch
30	g	Butter (geschmolzen)
30	g	Puderzucker

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Zeit

85 min. Gesamtzeit 45 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als erstes die Kirschen entkernen, danach eine Backform (ca. 26 cm) mit Butter einfetten, mit zweit Esslöffel Zucker ausstreuen und anschliessend die Kirschen darauf verteilen.
Für den Teig Zucker, Mehl, Salz, Eier, Milch und die geschmolzene Butter in eine Schüssel geben. Dazu den Vanille- und Mandelextrakt geben, dann gut vermischen.
Den Teig in die Backform mit den Kirschen füllen und im Ofen bei 180°C ca. 40-45 goldbraun backen lassen.
Den Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.