Koreanisches Huhn

Name: Koreanisches Huhn
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Koreanische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Gemüsebouillon, Instant; 3 Stk Knoblauchzehen; 6 Stg Lauch; 5 Stk Poulet, Huhn (Schenkel); 4 Stk Rüebli; 1 Prise Salz (Kräutersalz); 1.5 l Wasser, heiss; 2 Stk Zwiebel

Dieses einfache Rezept schmeckt wirklich lecker. Koreanisches Huhn werden Ihre Gäste lieben.

Foto brebca / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,0 (195 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

5	Stk	Poulet, Huhn (Schenkel)
6	Stg	Lauch
4	Stk	Rüebli
2	Stk	Zwiebel
1.5	l	Wasser, heiss
1	Prise	Gemüsebouillon, Instant
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Salz (Kräutersalz)

Kategorien

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Zeit

100 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Geschälte Zwiebel und Knoblauch hacken, Rüebli schälen und würfelig schneiden, geputzten Lauch klein schneiden.
Huhn mit Salz einreiben, etwa 20 Minuten einwirken lassen und dann in einem Bräter mit erhitztem Öl kräftig anbraten. Fleisch aus dem Bräter nehmen, Gemüse hineingeben, kurz anbraten, mit Wasser aufgiessen und mit Gemüsebouillon würzen.
Huhn zum Gemüse geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20 Minuten braten. Danach auf 150 Grad zurückdrehen und weitere 30 Minuten zugedeckt schmoren.