Gurkensalat nach koreanischer Art

Name: Gurkensalat nach koreanischer Art
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Koreanische Rezepte
Ingredients: 0.5 TL Chiliflocken; 1 TL Essig; 1 Stk Gurke; 1 Prise Salz; 1 EL Sesam; 1 TL Sesamöl; 1 TL Sojasauce; 1 Prise Zucker

Gurkensalat nach koreanischer Art ist einfach in der Zubereitung und geschmacklich wirklich toll. Überzeugen Sie sich von diesem erfrischenden Rezept.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,4 (162 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Gurke
1	Prise	Salz
1	Prise	Zucker
0.5	TL	Chiliflocken
1	TL	Sesamöl
1	TL	Sojasauce
1	TL	Essig
1	EL	Sesam

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Gewaschene Gurke in der Mitte teilen und mit einem kleinen Löffel Kerne entfernen. Danach in dünne Streifen schneiden mit einer Länge von 4 cm.
Gurkenstreifen in einer Schüssel mit Zucker, Salz, Chiliflocken, Öl, Sojasauce und Essig vermischen. In den Kühlschrank stellen und etwa 20 Minuten durchziehen lassen.
Salat vor dem Servieren mit Sesamkernen bestreuen.