Kürbiskernmuffins

Name: Kürbiskernmuffins
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 TL Backpulver; 1 Stk Bio-Orange, Schale; 125 g Dinkelruchmehl; 3 Stk Eier; 100 g feingeriebene Kürbiskerne; 100 g Rohrohrzucker; 0.5 TL Vanillepulver; 125 g weiche Butter

Diese leckeren Kürbismuffins lassen sich mit diesem Rezept einfach zubereiten.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (34 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

125	g	weiche Butter
100	g	Rohrohrzucker
0.5	TL	Vanillepulver
3	Stk	Eier
1	Stk	Bio-Orange, Schale
125	g	Dinkelruchmehl
1	TL	Backpulver
100	g	feingeriebene Kürbiskerne

Kategorien

Muffins Rezepte Cupcakes Rezept Kohlenhydrate Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor. Mischen Sie Butter, Zucker, Vanillepulver, Eier, Orangenschale und Grand Marnier und geben dann Mehl, Backpulver und Kürbiskerne dazu.
Fetten Sie eine Muffinform aus und füllen den Teig in sechs Vertiefungen. Backen Sie die Muffins ca. 25 Minuten in der Mitte des Ofens.