Kürbiskernmuffins

Diese leckeren Kürbismuffins lassen sich mit diesem Rezept einfach zubereiten.

Kürbiskernmuffins

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Zutaten für 6 Portionen

1 TL Backpulver
1 Stk Bio-Orange, Schale
125 g Dinkelruchmehl
3 Stk Eier
100 g feingeriebene Kürbiskerne
100 g Rohrohrzucker
0.5 TL Vanillepulver
125 g weiche Butter
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor. Mischen Sie Butter, Zucker, Vanillepulver, Eier, Orangenschale und Grand Marnier und geben dann Mehl, Backpulver und Kürbiskerne dazu.
  2. Fetten Sie eine Muffinform aus und füllen den Teig in sechs Vertiefungen. Backen Sie die Muffins ca. 25 Minuten in der Mitte des Ofens.

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