Lachstatar ohne Zwiebeln

Name: Lachstatar ohne Zwiebeln
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Frischkäse; 1 TL Meerrettich, Glas; 1 Prise Pfeffer; 1 Schuss Rahm; 250 g Räucherlachs; 1 Prise Salz; 1 EL Zitronensaft; 1 Prise Zucker

Ein unkompliziertes, cremiges Lachstatar, das auch ganz ohne Zwiebeln toll schmeckt und sehr gut zu frischem Brot passt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Räucherlachs
1	EL	Zitronensaft
150	g	Frischkäse
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
1	Prise	Zucker
1	TL	Meerrettich, Glas
1	Schuss	Rahm

Kategorien

Lachs Rezepte Käse Rezepte Brunch Rezepte Fischrezepte Apéro Rezepte Beilagen Rezepte Znüni - Zvieri Rezepte Tatar Rezepte Meerrettich Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den frischen Lachs sehr klein würfeln und in eine grosse Schüssel geben. Dann den Frischkäse gründlich unter den Lachs heben.
Nun den Zitronensaft mit dem Salz, Pfeffer, Meerrettich und etwas Zucker abschmecken. Zuletzt einen Schuss Rahm dazugeben und gründlich miteinander vermengen. Das fertige Lachstatar bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.