Lauch-Suppe
Ein exquisites Lauch-Suppen-Rezept für jede Jahreszeit!
Bewertung: Ø 3,6 (15 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Braten Sie 500g Gehacktes an und schmoren Sie das Gehackte mit 500g kleingeschnittenen Zwiebeln und 500g Porree für etwa 20 Minuten.
- Geben Sie 1 1/2 Liter Rinderbrühe dazu und erhitzen Sie das Ganze.
- Dann fügen Sie 400g Schmelzkäse mit Kräutern hinzu.
Anschliessend, lassen Sie das Ganze aufkochen.
- Lassen Sie die Suppe über Nacht abkühlen.
- Wärmen Sie sie aber kurz vor dem Servieren nochmals auf.
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