Die Kombination aus herrlichen Röstaromen und butterzarter Konsistenz machen das Niedergaren einmalig. Wir zeigen euch, was ihr beim Schongaren beachten müsst.
Wer denkt, dass Brotbacken schwierig ist, der täuscht sich gewaltig - es dauert zwar lange ist aber relativ einfach und frisches Brot ist die beste Basis.
In der kalten Jahreszeit werden gern Aufläufe oder Eintöpfe zubereitet. Sie schmecken nicht nur gut, sondern wärmen schön von innen. Zu unseren Highlights geht es hier:
Bei Sous Vide werden Lebensmittel vakuumverpackt bei niedrigen Temperaturen im Wasserbad zubereitet. Hier lesen Sie wie Fleisch, Fisch und Gemüse zubereitet werden.
Die Küche Kroatiens, auch Küche der Regionen genannt, wird von verschiedensten Ländern beeinflusst. Lesen Sie hier mehr, über dieses kulinarische Land.
