Kochtechniken

Kochtechniken Foto IgorVetushko/Deposit
Gemüsebouillon Grundrezept

GEMÜSEBOUILLON GRUNDREZEPT

Mit wenig Aufwand kann eine Gemüsebouillon selbst zubereitet werden. Sie ist die Grundlage vieler Gerichte.

Kartoffel-Poulet-Pfanne

KARTOFFEL-POULET-PFANNE

Ein tolles Rezept für den Frühling ist unsere Kartoffel-Poulet-Pfanne. Sie wird mit viel Gemüse zubereitet und schmeckt bestimmt Gross und Klein.

One Pot - Gehacktes mit Hörnli

ONE POT - GEHACKTES MIT HÖRNLI

Das typische Rezept aus der Schweiz wird hier in nur einem Topf zusammen zubereitet und ergibt ein komplettes Hauptgericht.

REZEPTKATEGORIEN

ALLE ARTIKEL IM ÜBERBLICK

Low Carb Pasta herstellen

Low Carb Pasta herstellen

Low Carb Pasta kann aus Hülsenfrüchten wie Linsen oder Bohnen hergestellt werden. Auch Pasta aus frischem Gemüse ist glutenfrei, köstlich und gesund. Diese Rezepte zeigen wie es geht.

WEITERLESEN...
Glutenfreier Guetzligenuss

Glutenfreier Guetzligenuss

Mittlerweile gibt es eine Fülle an Mehlen ohne Gluten, mit denen es sich lecker backen lässt. Bei uns erfährt ihr, was ihr dazu wissen müsst.

WEITERLESEN...
So werden Sie zum Sushikoch

So werden Sie zum Sushikoch

Sushi - die japanische Spezialität liegt zur Zeit wahnsinnig im Trend.

WEITERLESEN...
Köstliche Güetzlisorten

Köstliche Güetzlisorten

In der Vorweihnachtszeit werden köstliche Güetzlisorten gebacken. Sie duften und schmecken herrlich. Hier finden sie die wichtigsten Güetzlistipps!

WEITERLESEN...
Die besten Grundteige zum vielfältigen Guetzle

Die besten Grundteige zum vielfältigen Guetzle

Guetzli kann man das ganze Jahr naschen. Hier zeigen wir euch, wie ihr mit ein paar Grundteigen variieren und eine Vielzahl leckerer Gebäcke herstellen könnt.

WEITERLESEN...
Saftiger Strudel

Saftiger Strudel

Strudel sind nicht nur köstliche Kaffeesnacks, sondern auch sättigende Mahlzeiten bei grösserem Hunger. Egal ob süss oder pikant: Schön saftig schmecken sie am besten.

WEITERLESEN...
Adventsgerichte

Adventsgerichte

Die meisten Menschen verbinden mit der Advents- und Vorweihnachtszeit bestimmte Rituale. Auf jeden Fall gehört das gemeinsame Essen in diese Zeit.

WEITERLESEN...
Gans richtig zubereiten!

Gans richtig zubereiten!

Gerade in kalten Jahreszeit oder für das Weihnachtsfest gibt es für viele Menschen nichts Schmackhafteres als eine knusprige und aromatische Gans.

WEITERLESEN...
Trendbarometer bunter Teller

Trendbarometer bunter Teller

Mit einem bunten Teller kann ich meine Lust auf verschiedene Nahrungsmittel befriedigen, ohne von einem Lebensmittel zu viel zu essen.

WEITERLESEN...
Variationen aus Brandteig

Variationen aus Brandteig

Aus Brandteig werden Windbeutel, Spritzkuchen, Krapfen, Klösse oder Knödel gebacken und passt zu verschiedenen Füllungen.

WEITERLESEN...