Mediterrane Vollkornweggli

Name: Mediterrane Vollkornweggli
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Griechische Rezepte
Ingredients: 1 TL Basilikum (getrocknet); 8 Stk Cocktailtomaten; 1 Pk Feta; 8 Stk Oliven (grün); 1 Prise Salz und Pfeffer; 100 g Tomaten (halbgetrocknet); 12 Schb Vollkorntoastbrot; 1 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von berni1985

Dieses wunderbare Rezept von Mediterrane Vollkornweggli bringt die totale Abwechslung auf unsere Snack Liste.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

12	Schb	Vollkorntoastbrot
1	Stk	Zucchini
100	g	Tomaten (halbgetrocknet)
8	Stk	Cocktailtomaten
1	Stk	Zwiebel
8	Stk	Oliven (grün)
1	Pk	Feta
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	TL	Basilikum (getrocknet)

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 180 Grad Heissluft vorheizen. Zwiebel, Tomaten und Zucchini klein würfelig schneiden. Oliven in Ringe schneiden.
Den Feta in eine Schüssel bröseln und mit den restlichen Zutaten vermischen. Würzen. Die fertige Masse aufs Toastbrot streichen und ca. 20 min backen.