Nougat Soufflé

Das leckere Nougat Soufflé ist wirklich ein Traum. Diese herrliche Köstlichkeit ist unwiderstehlich. Genießen Sie dieses Rezept.

Nougat Soufflé

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Zubereitung

  1. Vier kleine Formen ausfetten und zuckern. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
  2. Nougat in erwärmter Milch auflösen und abkühlen lassen. In einem Topf Butter erhitzen und Mehl darin hell anschwitzen. Mit Nougatmilch ablöschen und auskühlen lassen.
  3. Eier trennen und Eigelb wird nach und nach in die Nouga-Masse gerührt. Eiweiß wird mit Zucker zu Eischnee geschlagen und vorsichtig unter die Teigmasse gezogen.
  4. Die Masse in die vorbereiteten Formen einfüllen und im Wasserbad bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen. Anschließend auf Teller stürzen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

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