Pesto Bolognese

Von dem leckeren Pesto Bolognese können Pasta Fans nicht genug bekommen. Bei diesem tollen Rezept greift jeder gerne zu, überzeugen Sie sich selbst.

Pesto Bolognese Foto Gutekueche.ch

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Zutaten für 4 Portionen

600 g Nudeln (Hörnli)
600 g Hackfleisch
1 Pk Frischkäse (Kräuter)
1 gl Pesto (grüner)
2 Bch Rahm
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
5 Stk Tomaten
1 Stk Knoblauchzehen
2 EL Öl

Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. In einer Pfanne Öl erhitzen und Hackfleisch darin braten. Dabei ständig rühren, damit das Fleisch zerfällt. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
  2. Inzwischen die Hörnli in kochendem Salzwasser bissfest kochen.
  3. Das fertig gebratenen Fleisch mit Rahm ablöschen. Danach den Frischkäse beigeben und gut vermengen. Danach das Pesto einrühren und auf kleiner Flamme etwas köcheln lassen.
  4. Tomaten in kleine Stücke schneiden und zum Schluss in die Sauce geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
1.042
Fett
42,77 g
Eiweiß
49,44 g
Kohlenhydrate
114,63 g
Detaillierte Nährwertinfos

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