Pesto Bolognese

Von dem leckeren Pesto Bolognese können Pasta Fans nicht genug bekommen. Bei diesem tollen Rezept greift jeder gerne zu, überzeugen Sie sich selbst.

Pesto Bolognese
20 Minuten

Bewertung: Ø 3,6 (40 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Frischkäse (Kräuter)
600 g Hackfleisch
1 Stk Knoblauchzehen
600 g Nudeln (Hörnli)
2 EL Öl
1 gl Pesto (grüner)
1 Prise Pfeffer
2 Bch Rahm
1 Prise Salz
5 Stk Tomaten
Portionen
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Zubereitung

  1. In einer Pfanne Öl erhitzen und Hackfleisch darin braten. Dabei ständig rühren, damit das Fleisch zerfällt. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
  2. Inzwischen die Hörnli in kochendem Salzwasser bissfest kochen.
  3. Das fertig gebratenen Fleisch mit Rahm ablöschen. Danach den Frischkäse beigeben und gut vermengen. Danach das Pesto einrühren und auf kleiner Flamme etwas köcheln lassen.
  4. Tomaten in kleine Stücke schneiden und zum Schluss in die Sauce geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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