Pesto Bolognese

Name: Pesto Bolognese
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Pk Frischkäse (Kräuter); 600 g Hackfleisch; 1 Stk Knoblauchzehen; 600 g Nudeln (Hörnli); 2 EL Öl; 1 gl Pesto (grüner); 1 Prise Pfeffer; 2 Bch Rahm; 1 Prise Salz; 5 Stk Tomaten

Von dem leckeren Pesto Bolognese können Pasta Fans nicht genug bekommen. Bei diesem tollen Rezept greift jeder gerne zu, überzeugen Sie sich selbst.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (676 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600	g	Nudeln (Hörnli)
600	g	Hackfleisch
1	Pk	Frischkäse (Kräuter)
1	gl	Pesto (grüner)
2	Bch	Rahm
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
5	Stk	Tomaten
1	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Öl

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In einer Pfanne Öl erhitzen und Hackfleisch darin braten. Dabei ständig rühren, damit das Fleisch zerfällt. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
Inzwischen die Hörnli in kochendem Salzwasser bissfest kochen.
Das fertig gebratenen Fleisch mit Rahm ablöschen. Danach den Frischkäse beigeben und gut vermengen. Danach das Pesto einrühren und auf kleiner Flamme etwas köcheln lassen.
Tomaten in kleine Stücke schneiden und zum Schluss in die Sauce geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.